Лунный календарь огородника урала


Лунный календарь огородника урала

Лунный календарь огородника урала

Лунный календарь огородника урала



Южно-Уральские сорта груши осваиваются на Северо-Западе России Известно, что культура груши возникла очень давно: упоминания о ней относятся еще к каменному веку - более 4000 лет назад. Первым центром формирования видов груши считают Восточную Азию, где этот процесс протекал с одомашниванием диких видов этой культуры. Считают, что в Китае это произошло за 3000 лет до новой эры.

Греки стали выращивать грушу за 100 лет до новой эры на Крымском полуострове. Ее плоды Гомер называл пищей богов. От греков и римлян культура груши перешла к более северным странам: Франции, Бельгии, Англии, Германии, а из Европы - в Америку (XVI в.). В Киевскую Русь грушу завезли в XI веке, там она выращивалась в монастырских и княжеских садах наравне с другими плодовыми культурами. По сравнению с яблоками плоды груши на вкус более сладкие, так как содержат меньше кислот. Есть такой показатель при оценке плодов, как отношение сахара к кислоте. У груши этот показатель выше всех и достигает 35. И действительно, лучшие ее сорта обладают превосходным вкусом и как правило идут на десерт. Из груши получают прекрасные компоты, варенья, соки, вино, сухофрукты и др.

грушиВ плодах груши содержатся очень важные для здоровья человека биологически активные вещества: арбутин и хлорогеновая кислота. Арбутин является лечебным и профилактическим средством при заболеваниях почек и мочевого пузыря, а хлорогеновая кислота препятствует заболеваниям печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Издавна в народной медицине использовали грушу как закрепляющее, мочегонное, дезинфицирующее, жаропонижающее и противокашлевое средство.

В Северо-Западном регионе груша хорошо растет и плодоносит в Калининградской, Псковской и Новгородской областях. Ленинградская область является самым северным районом ее распространения, особенно это касается Выборгского и Приозерского районов, где она встречается в садах довольно редко. Наиболее часто деревья груши можно встретить в садах Лужского, Ломоносовского, Всеволожского, Гатчинского и Кингисеппского районов, являющихся старинными очагами северного плодоводства. До суровой зимы 1939/40 гг. здесь встречались гигантские деревья груши, достигавшие 10-12 м высоты с диаметром ствола более 50 см.

Однако районированный сортимент груши здесь состоял в основном из старых русских сортов народной селекции, приспособленных к климатическим условиям этих районов, но имеющих плоды средней или ниже средней величины, в основном посредственных или удовлетворительных вкусовых качеств (Бессемянка, Тонковетка, Дуля Новгородская, Бергамот осенний). Позднее в районирование здесь вошли сорта с хорошими вкусовыми качествами - Бере Лутга - эстонский сорт народной селекции; Бере Октября - сорт И. В. Мичурина, Любимица Яковлева - сорт, выведенный П. Н. Яковлевым в ЦГЛ им. И. В. Мичурина и другие.

груши на веткеВ последующие годы в районирование вошли московские сорта, полученные В. А. Ефимовым во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства - Нарядная Ефимова, Московская. Неплохо зарекомендовали себя сорта Лада и Чижовская, выведенные в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева, которые пользуются большим спросом у садоводов-любителей. В последние пять лет в Пушкинский плодово-ягодный питомник "НПЦ Агротехнология" для изучения в условиях Северо-Запада привлечены сорта груши селекции Южно-Уральского НИИПОК (научно-исследовательский институт плодоовощеводства и картофелеводства) - Краснобокая, Декабринка, Сказочная, Красуля и Вековая.

В пору плодоношения деревья вступили на четвертый год после посадки. На хорошо подготовленной, заправленной органическими и минеральными удобрениями почве саженцы отлично прижились, ежегодно имели сильный поступательный прирост и к пятилетнему возрасту молодые деревья достигали высоты 2,5 м. Характеристика сортов, представленная Южно-Уральским НИИПОК и приведенная ниже в данной публикации, полностью соответствует таковой и в условиях выращивания этих сортов в Ленинградской области, о чем можно судить уже по первому плодоношению молодых деревьев в Пушкинском плодово-ягодном питомнике.

Вековая - сорт получен на Челябинской селекционной станции им. Мичурина. Дерево средних размеров, высокозимостойкое. Плоды правильной грушевидной формы, крупные. Мякоть белая, очень сочная, кисло-сладкая, с оценкой 4,6 балла. Плоды созревают в конце сентября и хранятся до месяца. По вкусовым качествам сорт относится к десертным. Потребляется в основном в свежем виде.

груша сорта ДекабринкаДекабринка - сорт получен на Челябинской селекционной станции им. Мичурина. Авторы сорта Э. А. Фалкенберг и др. Сорт отличается высокой зимостойкостью и высокой урожайностью. Деревья вступают в плодоношение на пятый год после посадки в сад однолетками, урожай быстро нарастает, на четвертый год плодоношения с дерева получено 36,6 кг. Плодоношение ровное, регулярное. Плоды достаточно крупные (до 120 г), красивые, с темно-красным румянцем, высокотоварные, мякоть белая, сочная, мелкозернистая, ароматная, очень хорошего вкуса. Плоды хранятся от 1 до 3 месяцев. При создании хороших условий хранения могут лежать до ноября-декабря. В условиях Южного Урала созревание плодов происходит к концу второй декады сентября. Основное назначение плодов - потребление в свежем виде. Засухоустойчивость сорта средняя, устойчивость к основным вредителям и болезням высокая.

Краснобокая - сорт выведен Э. А. Фалкенбергом и др. на Челябинской селекционной станции им. Мичурина. Авторы считают этот сорт несомненной селекционной удачей: он в наилучшем виде сочетает в себе высокую зимостойкость уссурийской груши с хорошим вкусом плодов, свойственными западно-европейским сортам. Достоинства сорта дополняются сдержанным ростом дерева, красивыми высокотоварными плодами. В молодом возрасте дерево имеет сильный поступательный рост, с началом плодоношения рост резко затихает и дерево формируется невысоким. Вступает в плодоношение на 4-5 год, быстро наращивая урожай. Средняя урожайность за первые пять лет плодоношения составила 25,5 кг с дерева, в возрасте дерева 10 лет - 40 кг с дерева. Данные о лежкости противоречивы: плоды лежат от середины октября - до середины декабря, что зависит от состояния зрелости в момент съема. Основное назначение сорта - потребление в свежем виде, дегустационная оценка 4,5-4,9 балла.

Красуля - сорт выведен на Челябинской селекционной станции им. Мичурина. Дерево среднерослое с округлой густой кроной, высокозимостойкое, среднеурожайное. Вступает в пору плодоношения на 4-5 год после посадки. Плоды массой 90-110 г, неодномерные, овально-приплюснутые, желто-зеленые с темно-красным румянцем, весьма привлекательные. Созревают в первой половине августа, хранятся недолго, 10-12 дней.

груша сорта КрасуляМякоть плодов кремовая, рыхлая, мелкозернистая, очень сочная, насыщенного вкуса с пряностью, оценивается в 4,7 балла. Это лучший по вкусу плодов летний сорт. Используется для свежего потребления, приготовления сока и грушевого меда. Проходит государственное сортоиспытание.

Сказочная - сорт получен в Южно-Уральском НИИ плодоводства и картофелеводства. Деревья достаточно зимостойкие, высокорослые, обладают выраженной способностью быстро восстанавливаться после экстремальных зим, устойчивы к болезням и вредителям. Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. Первые два года урожай небольшой, затем он быстро нарастает. Плодоносит ежегодно, без периодичности. Плоды на дереве держатся прочно.

Плоды крупные, красивые, с хорошим десертным вкусом, созревают в конце лета, при созревании внешне мало меняются, поэтому требуется следить за сроком уборки. К началу созревания становятся очень сочными и вкусными, но мякоть остается твердой, в это время их следует снимать. Плоды хранятся не более 10 дней, затем мякоть буреет. Плоды этого сорта предназначаются для потребления в свежем виде и приготовления соков. Основные достоинства сорта - высокая зимостойкость, устойчивость к основным болезням и вредителям. Основной недостаток - высокорослое дерево, что затрудняет сбор урожая. Сорт проходит государственное сортоиспытание. Данные сорта уже третий год успешно размножаются и выращиваются в Пушкинском . Саженцы высаживаются в полиэтиленовые контейнеры с закрытой корневой системой, что удобно для транспортировки их на любые расстояния и посадки в сад в течение всего летне-осеннего периода.

Г. Александрова, кандидат сельскохозяйственных наук

Метки:   / 


Источник: http://www.floraprice.ru/articles/sad/grusha-pishha-bogov.html

X

Лунный календарь огородника урала фото


Лунный календарь огородника урала

Лунный календарь огородника урала

Лунный календарь огородника урала

Лунный календарь огородника урала

Лунный календарь огородника урала

Лунный календарь огородника урала

Лунный календарь огородника урала

Читать: